Si vous n’êtes pas encore écœurés par les boites de chocolats et les frangipanes à tout va, je vous propose une recette très onctueuse avec trois chocolats différents.
Photo 1 : le gâteau monté et sa description
Photo 2 : la coupe du nappage
Photo 3 : le montage des couches
Photo 4 : bien poncer les bords afin que cela ne croustille pas trop sous les doigts
Photo 5 : prendre la pause parce qu’avoir des chaussures artisanales faites mains et sur mesure en coloris multi-chocolats, c’est classe !
(Oui en fait, ce n’est pas du tout du chocolat … Juste des cuirs Français de très bonne qualité que j’adore travailler et qui vieillis très bien…)
Emma Bottière
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